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Des accords mets et vins pour agrémenter tous vos plats !
Découvrez une sélection de vins pensé pour embellir vos instants de dégustation. Que ce soit pour accompagner un dîner improvisé, un repas en famille ou une soirée entre amis, ces cuvées accessibles et conviviales sont parfaites pour chaque occasion.
Avec leur palette aromatique généreuse et leur grande diversité d’accords, ces vins se marient facilement avec des plats de tous les jours. Découvrez des idées d’accords mets et vins pratiques, savoureuses, et faciles à reproduire chez vous. Parce que les petits plaisirs ne devraient pas être réservés qu'aux grandes occasions !
Le Canon du Maréchal - Blanc - 2023
IGP Côtes Catalanes,
Arômes fruités et de fleurs blanches avec une finale de poire et de pêche blanche.
Accord mets & vin : Filets de sole au beurre citronné, risotto aux asperges.
Le Canon du Maréchal - Rouge - 2023
IGP Côtes Catalanes,
Ce rouge gourmand dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une texture veloutée. Un vin frais et fruité.
Accord mets & vin : Rôti de porc aux herbes et aubergines à la parmigiana.
Le Canon du Maréchal - Rosé - 2023
IGP Côtes Catalanes,
Ce rosé pâle et élégant charme par ses notes de fruits rouges croquants (fraise, groseille) et sa vivacité. Parfait pour l’apéritif ou une cuisine méditerranéenne.
Accord mets & vin : Brochettes de légumes grillés, gambas marinées au citron vert.
Ego - Blanc - 2023
AOP Côtes du Roussillon,
Un blanc équilibré qui se distingue par sa fraîcheur, ses notes élégantes de fruits blancs, sa minéralité et ses délicats arômes de fleurs, finement boisés.
Accord mets & vin : Volaille crémée aux morilles, saumon en papillote.
Ego - Rouge - 2022
AOP Côtes du Roussillon Villages
Un vin rouge charnu et complexe, aux notes de fruits noirs confits, de cacao et de réglisse, porté par des tanins soyeux.
Accord mets & vin : Côte de veau aux cèpes, carré d’agneau en croûte d’herbes.
Alter - Rouge - 2022
AOP Côtes du Roussillon Villages,
Un vin dense et profond, où les fruits noirs mûrs s’entrelacent avec des notes de garrigue et de poivre noir.
Accord mets & vin : Daube de sanglier, souris d’agneau confite.
Les Clos de Paulilles - Rouge - 2022
AOP Collioure
Un rouge, aux arômes de fruits mûrs et d'épices, auquel s'ajoute la complexité de chacun des cépages. Finesse et élégance pour le Mourvèdre, gras et opulence pour Grenache, et une trame minérale unique apportée par la Syrah sur ces schistes bruns de Collioure.
Accord mets & vin : Tajine d’agneau.
Vin Nouveau - Blanc- 2024
SIG Vin de France
Ses notes de fruits à chair blanche et d’agrumes en font un vin frais, léger et aromatique à assortir tout au long d'un repas.
Accord mets & vin : Salades aux agrumes, avocat et pamplemousse.
Vin Nouveau - Rouge - 2024
SIG Vin de France
Ses notes croquantes de cerise, de fraise et de framboise s’accompagnent d’une texture souple et d’une belle vivacité. C’est le vin idéal pour des moments de partage spontanés.
Accord mets & vin : Tartines de rillettes, mini quiches lorraine, bruschettas aux tomates confites.
Hommage - Rouge - 2022
AOP Côtes du Roussillon
Ce vin puissant et structuré incarne la générosité du Roussillon, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et une belle longueur en bouche.
Accord mets & vin : Entrecôte grillée, magret de canard aux figues.
