Découvrez notre Sélection de Fêtes, concoctée spécialement pour tous vos moments de partage ! 

Idéal à offrir ou à s'offrir, cette sélection réunit six cuvées signatures de la Maison Cazes :

Les Clos de Paulilles 2024, AOP Collioure blanc. Présente des arômes délicats de fleurs blanches, pamplemousse et poire bien mûre. Un vin fruité et élégant grâce à ces cépages de Grenache gris et blanc, et une finale iodée unique apportée par les schistes bruns de Collioure. L'accord tout en finesse pour ce Collioure blanc, un topinambour rôti, et son crémeux, accompagné d'une poêlée de champignons et d'un filet d'huile de truffe !

Médaille : 1 étoile Guide Hachette.

Ego 2024, un Côtes du Roussillon blanc équilibré qui se distingue par sa fraîcheur, ses notes élégantes de fruits blancs, sa minéralité et ses délicats arômes de fleurs, finement boisés. Ego sublimera les traditionnels mets de Noël tels que les huîtres, la langouste ou la lotte. Il s'accorde aussi parfaitement avec un risotto de la mer ou une blanquette de veau.

Médaille : Bacchus d'OR.

Les Clos de Paulilles 2022, AOP Collioure rouge. Aux arômes de fruits mûrs et d'épices s'ajoute la complexité de chacun des cépages, finesse et élégance pour le Mourvèdre, gras et opulence pour le Grenache, et une trame minérale unique apportée par la Syrah sur les schistes bruns de Collioure. L'accord parfait pour le véritable chapon farci de Noël !

Médaille : OR Grenache du Monde 2025.

Alter 2022, AOP Côtes du Roussillon Villages. Cuvée emblématique du Domaine Cazes. Un vin charnu et concentré aux arômes d’épices et de sous-bois. À déguster avec des plats puissants, médaillon de canard et autres viandes rouges. 

Muscat de Noël 2025. Ce Vin Doux Naturel révèle des notes de fruits blancs, d'écorce d'orange et de kumquat. Un nectar à associer à merveille avec un foie gras sur un toast de pain d'épices avec son confit de figues, ou d'un dessert comme le crumble aux pommes.

Banyuls Traditionnel 2018, Un Vin Doux Naturel d'exception... Ce vin dévoile une palette aromatique complexe, de la figue au moka en passant par les épices et le pruneau. On peut le découvrir sur des desserts chocolatés, comme la bûche de Noël.

Livraison garantie avant Noël pour toute commande passée avant le 15/12/2025 au soir. Passé ce délai, les livraisons avant Noël ne sont plus garanties. Pour garantir au maximum une bonne livraison cette sélection est livrée dans un carton protégé.

IGP Pays d'OC 2003

IGP Côtes Catalanes 2024