Les Vins Nouveaux sont arrivés !
Les primeurs de l'année 2026 sont disponibles dès maintenant !
Chaque année, le Vin Nouveau est un moment à part : l'impatience des vendanges qui s'achèvent et la promesse d'une cuvée fraîche, vibrante, tout juste vinifiée.
Cette année, ce premier rendez-vous a une saveur particulière. En avant-première, découvrez notre Vin Nouveau 2026 : un premier flacon qui inaugure la nouvelle identité Cazes, Català - Ecològic.
Sans artifice, cette nouvelle signature affirme la continuité de notre engagement historique tout en ouvrant un nouveau chapitre pour notre maison. Des vins toujours 100% biologiques, biodynamiques, certifiés Demeter... et résolument Catalans !
Découvrez les !
Vin Nouveau blanc, Vin de France 2026 75cl
Cépages : Assyrtiko, Carricante et Floréal
Dégustation : Le nez de ce Vin Nouveau est assez intense avec des notes de fruits blancs comme la pêche de vigne et des touches de tilleul et citronnées. En bouche, l'attaque est fraîche, fruitée et enrobée. On retrouve des arômes de pêches et d'agrumes.
Accords : Asperges, salades aux agrumes, poissons et autres fruits de mer.
Conseils de service : Servir à 12°C
Vin Nouveau blanc, Vin de France 2026 75cl
Cépages : Calabrese et Syrah
Dégustation : Un vin plaisir, aux arômes de petits fruits noirs comme les groseilles, ainsi que des notes de violettes en fin de bouche.
Accord : Les châtaignes braisées.
Conseils de service : Servir à 16°C.
